[香港新聞] 無牌BBQ燒入工廈 天台

tiffiant

無牌BBQ燒入工廈
無牌天台燒烤場由唐樓轉戰工業大廈！本報追查發現，近期有三間工廈燒烤場被網友熱烈吹捧，這三間分別位於大角咀及觀塘的燒烤場，均沒有申領食環署的「普通食肆牌照」，甚至違反工廈地契條款。但燒烤場負責人竟「無有怕」，更在網上大肆宣傳吸客。保險界人士提醒，食客如因光顧無牌食肆食物中毒，分分鐘索償無門。立法會議員斥食環署及地政總署執法不力，若不加強取締，只會令此類無牌工廈燒烤場遍地開花。


在觀塘一間工廈的燒烤場，多人燒烤，且傳出陣陣燒烤香味。





觀塘





大角咀
場中央自助區，食物暴露空氣中，既無冷藏亦無遮掩。





觀塘
區內另一燒烤場，以俱樂部形式經營。





觀塘
燒烤用的木炭被放置在大廈走廊。





市民唔幫襯
劉小姐：「我唔會幫襯，食物未必安全，都會擔心火燭。」






劉先生：「政府部門要加強巡查，

tiffiant

避免工廈無牌燒烤場繼續經營。」


近日來，入夜後，在大角咀及觀塘的工廠區，有三幢工廈傳出香濃的燒烤食物味道。其中，大角咀的工廈天台燒烤場在去年五月開業，面積約五百平方呎，可容納六十人。該間燒烤場於本年九月更於觀塘開設分店，同樣設於工廈天台，面積更增至約一千平方呎，可容納一百人。兩間燒烤場，每晚由七時營業至翌日凌晨一時，任飲任食收費每人由一百八十八元至兩百一十八元。

每月營業額達60萬
至於另一間位於觀塘區的工廈燒烤場，面積約一千平方呎，在露台兩邊，各設有一個燒烤區，可供約六十人同時使用，首三小時每人收費兩百一十五元；四小時每人收費則為兩百五十元，收費同樣包括任飲任食。粗略計算，三間燒烤場若每晚爆滿，每名顧客收兩百元計算，每月營業額分別介乎三十六萬元至六十萬元不等。

記者日前到三間燒烤場視察，發現大角咀的天台燒烤場非常擠迫，客人須背對背坐，中間則設有食物架，場地共有八個燒烤爐；至於觀塘分店，雖然空間較大，但場內仍逼滿約八十人，並設有十五個燒烤爐。由於場地擠迫，客人不時出入，隨時會因此而受傷。至於觀塘另一間燒烤場，由於屬私人派對性質，因此各人的空間較多。在設有四個燒烤爐的情況下，仍不及其餘兩個燒烤場擠迫。

但三間燒烤場職員均表示不接待「walk in」客，客人須預早訂位，有職員更指「呢度成日都爆，你最好一星期前訂位！」而在第一間及第二間的職員都直認燒烤場內無酒牌，但客人可以自行買酒。此外，也有食客在網上分享燒烤場相片，卻被網友質疑是否符合食肆牌照。

可罰款五萬囚半年
食環署證實三間燒烤場屬無牌經營，即無取得食環署批出的普通食肆牌照。過去三年，署方接獲涉及該三個燒烤場的投訴各有一宗。大角咀的燒烤場證實無牌經營，曾提出檢控，觀塘的兩間燒烤場則無發現。無持有合法食肆牌照，最高可罰款五萬元及監禁六個月，另加每日罰款九百元。

地政總署指，該三幢工廈只可作「工業或倉庫或兩者兼容」或「工業」用途，擅改為燒烤場等同違反地契條款，署方考慮採取行動。本報曾經聯絡三間燒烤場的負責人，但對方均不作回應。議員王國興指工廈出現無牌食肆，斥食環署巡查力度不足，若不加強取締，違法燒烤場將愈開愈多。