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標題: 沉醉法式假日情懷 [打印本頁]

作者: tiffiant 時間: 2010-10-22 07:51 標題: 沉醉法式假日情懷

沉醉法式假日情懷
朝早醒來張開眼，和煦的日光灑在床頭，伸一個懶腰，打一個慵懶的呵欠，想到明天是周末，心情倍感愉快。時常幻想可以置身浪漫的巴黎，模仿電影中的女主角，以一身優雅打扮走進環境舒適雅致的餐廳，坐在可觀賞巴黎鐵塔的位置，吃一口Tiramisu，呷一口法國香檳，就這樣度過一個悠閒的周末，多完美。然而這樣不再局限於幻想，因法國著名設計師把此情此景帶到香港的agnes b. le pain grille LA LOGGIA，更在周日提供Brunch Buffet，連同High-tea的各式美點，讓大家都能夠享受寫意的假日。

作者: tiffiant 時間: 2010-10-22 07:52

恍如置身法國大屋
餐廳由著名設計師Andre Fu利用傳統法國會客廳的建築結構，注入濃厚的摩洛哥氣息，將超過4,000平方呎的地方劃分為不同的用餐區，營造既舒適又親密的空間。

食客從接待處進入後，首先經過一個可擺放600支酒的藏酒窖，通過走廊後進入酒吧區，廳內有酒吧櫃枱、舒適的客席及雅致的露台。環顧四周，發現餐廳夾雜暖灰色、橄欖綠及深啡色的感性色彩，結合橡木地板、鑲板牆壁、LOGGIA建築的拱形橫樑等，散發着歐洲古雅色彩。藏有巨型書架的Library用餐廳後是主用餐廳，並連接走廊通往另一個露台，或Private Dining Room；不同的客廳互相連接起來，感覺猶如在法國的大屋內穿梭。餐廳裝飾滲入了agnes b.最愛的元素，包括來自摩洛哥的圖案地磚及來自埃及的水晶燈；四周還掛滿不少她和家人的合照，像走進她的私人珍藏館，從中了解她的生活點滴
品嘗鮮甜豐厚海鮮
由法國直送的鮮魚及新鮮海產是餐廳重點推介的食物，送上濃濃的法國情懷。除了新推出的法國菜式，還加入傳統的Seafood Platter，將新鮮的龍蝦、肉蟹、蛾螺、多種蚌類、小龍蝦及生蠔放在冰塊上，以最原始的方式讓海產以本身的鮮甜味道及豐厚肉質去滿足食客的味蕾。同時，大家還可品嘗近年質素最高的法國Aquitaine魚子醬，與香檳更是絕佳的配搭。

每逢星期日及公眾假期，餐廳由上午11時半至下午3時會供應Brunch Buffet，偌大的自助餐枱上陳列着各式各樣法國入口的海鮮、鮮魚、Cold Cuts及甜品等，令人目不暇給。Brunch Menu內還有多款以澳洲有機走地雞蛋烹調的前菜選擇，如黑松露炒蛋釀酥皮、龍蝦奄列等，還有6款肉類、魚類或海鮮類主菜選擇。餐廳最近還推出數款High-tea套餐，每天由下午3時至6時供應，High-tea架上備有不同種類的鹹甜小點，更有矜貴如香檳生蠔Shooter、龍蝦仔配魚子醬等，十分豐富。

作者: tiffiant 時間: 2010-10-22 07:53

Brunch Buffet詳情：

供應日期及時間：

逢星期日及公眾假期11:30am~3:00pm

收費：$588/位（包酒精飲品）、$398/位（包不含酒精飲品），12歲以下小童半價

High-tea詳情：

供應日期及時間：星期一至六3:00pm~6:00pm

逢星期日及公眾假期3:30pm~6:00pm

收費：$288/2位或$318/2位，各款套餐包括咖啡/茶任飲，或加$38享用不含酒精雞尾酒，加$60享用一杯葡萄酒，或加$180享用一杯香檳。

查詢電話：2805 0798

撰文：黃海晴

部分攝影：陳富權

模特兒：Cathy （大紅大紫）

服裝：agnes b.

Black Truffle Scrambled Egg in Puff Pastry（Sunday Brunch前菜選擇）
澳洲有機走地雞蛋與黑松露細片炒成滑蛋，釀進自家製酥皮盒子，蛋黃豐厚色澤靚，十分香滑

Smoked Fish Platter （Sunday Brunch自助餐枱上食物選擇）
煙三文魚、煙鯖魚及煙鱒魚都是從法國入口，煙熏味不算重，能嘗到各式魚肉的獨有質感。

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Assorted Sweet Platter（Sunday Brunch自助餐枱上食物選擇）
agnes b.的甜品一向備受歡迎，各種如Macaroon、朱古力慕絲、迷你蛋糕、鮮果撻等都迷倒不少女生

Cold Seafood on Ice（Sunday Brunch自助餐枱上食物選擇）
Brunch內供應的法國Special de Clair生蠔即開即吃，肉質甘脆而不太鹹，澳洲龍蝦仔味道也較清新爽口

Cold Cuts Platter （Sunday Brunch自助餐枱上食物選擇）
從法國入口的Cold Cuts如三文魚肉凍、豬肉凍、火腿及風乾腸等等都別具風味。

餐廳還設有戶外露台，食客在用餐之餘亦可走到外面呼吸新鮮空氣，欣賞中環與維港景色。

用餐區以暖灰色為主調，營造低調而典雅的氛圍；圓拱形的窗戶透進日光，為用餐區增添生氣。

作者: fibbi 時間: 2010-10-22 10:02

Don't know where is this place? Wanna try when I go to HK next time....

作者: Ovaltine 時間: 2010-10-22 11:05

tiffiant copy and paste.

作者: fibbi 時間: 2010-10-22 11:06

回復 5# Ovaltine

都無相干啦，知道多啲地方嘛。

作者: cremedelacreme 時間: 2010-10-22 15:00

I searched online, looks like the restaurant is called Agnès b. le pain grillé located at 中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3093 & 3096-3097號舖. It looks really good, have to go try if I ever go to hk.

作者: Catpiano 時間: 2010-10-22 20:09

Look good to me ... as a Canadian Chan .. but then my brother said ma ma wor ..

However, "ma ma" food in HK people standard, already = good here! lol

$400 seems very good deal wor ..

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