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標題: 老友復刻飯局 File 005 （嘉賓：somewhereintime） [打印本頁]

作者: ayako 時間: 2012-7-18 16:56 標題: 老友復刻飯局 File 005 （嘉賓：somewhereintime）

**編者按: 飯局File 004 因商業機密暫時on hold, 不日公開.**

老友復刻飯局 File 005 （嘉賓：somewhereintime）

日期：2012年7月17日
時間：上午11時
地點：Four Points By Sheraton - World Wide Cafe

江湖傳聞, 老友somewhereintime（S前輩）是一位殿堂級前輩,
果然聞名不如見面, 只是短短的一個飯局,
深感S前輩有極高的修為, 從對話之間, 亦令我獲益良多.

於上世紀六, 七十年代, S前輩家住彩虹邨,
當時他已擁有約一萬本中文書,
他說他喜歡到舊書檔買書,
而且只會用他認為合理的價錢購買,
難得一般書商也不會介意, 因為他們都是愛書之人,
亦希望買主亦有同樣惜書之心.
大概就是從這時開始, S前輩已練好穩打穩紮的文字根基,
難怪他亦曾獲得幾屆的青年文學獎.

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說到移民加國, 就要追溯到1977年的事.
那一年, S前輩本來打算到美國旅行,
但因為沒有美國簽証, 在誤打誤撞之下,
獲安排了加拿大移民的身份,
就是這樣, 改變了他的一生.

S前輩認為, 處身香港, 做人經常都要很圓滑, 很多時都會身不由己.
反之在加國的話, 偶然可以擇善固執, 如放假關掉手機也沒問題,
這邊的生活很個人化的. 不像香港, 小小彈丸之地,
擠進七百萬人, 談私人空間實在太奢侈了.

剛來到加國的他, 頭三個月只在圖書館看書,
然後他花了一年時間訓練自己用英文思考,
因為來到加國, 他決心要打入洋人的圈子.

他解釋, 他在內地出生, 住過澳門, 輾轉之下來到香港,
一直都沒有根, 直至來到加國工作, 第一次發薪的那天.
他回憶著說,「僱主是德國人, 那天他專程邀我到酒吧, 請我喝酒,
說很感激我的幫忙, 是這一份認同令我覺得我找到歸宿, 不會回去了.」
他認為, 要是能在洋人的圈子成功出頭, 中國人亦自然會來找你.

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之後, S前輩繼續從事跟飲食業有關的工作,
他曾任BCIT的講師, 亦曾到不同的大學和社區學院講學,
也有開辦學校, 教授如餐飲管理, 食物安全和營養標籤等的課程.

S前輩對教學之認真, 可從他備課的過程中看得出來.
例如當準備其中一個有關食物安全的課程時,
他透露:「每次要授三小時課的話, 我便會用三小時來備課,
更會用上一整個書櫃的參考書, 和50個網站來作參考用途.」
所以執教鞭多年, 從來沒有一個學生問的問題可以考起他.
如今, 他的學生遍佈五湖四海, 在不同的範疇內各展所長.

除了是一位好老師之外, S前輩同時亦是位高材生,
曾考過大大小小20多個廚師/酒店管理考試的他,
全部都獲得最高榮譽, 後天的努力絕對是致勝的關鍵.

問及S前輩工餘時的喜好, 他說工作以外, 還是進修.
在他的字典中, 是沒有遊戲兩個字的.
只有通過不斷學習才會進步.
而他是本著每一件事都要做到最好的精神來學習,
這一點, 很值得後輩們借鏡.

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最後問到S前輩有甚麼至理名言留給我們做後輩的,
他語重深長地回答:「要不斷提升自己, 接受新事物,
不要給自己太多包袱, 既然來到加國, 就要完全融入,
但也不能忘記自己是中國人的身份.」

S前輩在正職以外, 同時亦是中僑互助會的義工,
另外亦有擔任聯邦大選的工作.
其實, 在他身上, 還能分享到更多豐富的人生經驗,
始終篇幅有限, 其他的就有待大家自己去發掘吧.

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-18 18:27

這一篇的感覺跟之前的很不一樣, 是不是some叔德高望重, 行文看來比較沉實?

作者: ayako 時間: 2012-7-18 19:31

這一篇的感覺跟之前的很不一樣, 是不是some叔德高望重, 行文看來比較沉實?
mcjohnjohn 發表於 2012-7-18 18:27

有幸訪問前輩, 我成個記者mode 上身架~ 點敢掉以輕心~~
其實我會用最適合被訪對象的風格去寫的~~

作者: hirokendo 時間: 2012-7-18 21:03

比 10 Like 你啦

有幸訪問前輩, 我成個記者mode 上身架~ 點敢掉以輕心~~
其實我會用最適合被訪對象的風格去寫的~~ ...
ayako 發表於 2012-7-18 19:31

作者: ayako 時間: 2012-7-18 21:17

正確來講, 應該係話, 被訪對象會話到比我知佢想我點寫佢... 繼而我就會o係我有的風格中, 為佢度身訂造一款最襯佢的寫法...

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-18 23:05

真專業~

作者: 嘉嘉 時間: 2012-7-18 23:05

support~~~ ^^

作者: fibbi 時間: 2012-7-18 23:36

Support x 2!

作者: rainbow-davie 時間: 2012-7-19 00:02

When are you going to interview mcjohnjohn?

作者: ayako 時間: 2012-7-19 00:05

When are you going to interview mcjohnjohn?
rainbow-davie 發表於 2012-7-19 00:02

係囉... 你問佢啦... 哈哈~~~

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-19 00:14

係囉... 你問佢啦... 哈哈~~~
ayako 發表於 2012-7-19 16:05

其實rainbow-davie曾經好了解我.
廿幾年前, 我同rainbow-davie 係老死來的, 可惜佢選擇離開了我.

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-19 00:16

When are you going to interview mcjohnjohn?
rainbow-davie 發表於 2012-7-19 16:02

你睇FB仲未夠?

作者: samsung 時間: 2012-7-19 09:21

老友記在作紀錄﹐不是打算接埋吧﹖

作者: sheep 時間: 2012-7-19 13:22

我考慮緊去摸 ayako 個底

作者: ayako 時間: 2012-7-19 15:34

我考慮緊去摸 ayako 個底
sheep 發表於 2012-7-19 13:22

哈哈~ 你想知d 咩?

作者: pkphilip 時間: 2012-7-19 22:48

我考慮緊去摸 ayako 個底
sheep 發表於 2012-7-19 13:22

想了解下你咯。。

Philip

作者: ayako 時間: 2012-7-19 22:59

想了解下你咯。。

Philip
pkphilip 發表於 2012-7-19 22:48

哈哈~~~ 小心唔好後悔wor~~ ^^

作者: sheep 時間: 2012-7-20 08:32

哈哈~~~ 小心唔好後悔wor~~ ^^
ayako 發表於 2012-7-19 22:59

有挑戰性
妳是否運動型？

作者: ayako 時間: 2012-7-20 10:26

有挑戰性
妳是否運動型？
sheep 發表於 2012-7-20 08:32

完全不是.....
你睇下, 我幾快令你失望~ 哇哈哈~~~

作者: cha_wan_mushi 時間: 2012-7-20 19:00

great writing

super like

作者: sheep 時間: 2012-7-20 19:57

完全不是.....
你睇下, 我幾快令你失望~ 哇哈哈~~~
ayako 發表於 2012-7-20 10:26

咁
係淑熟蜀女

作者: ayako 時間: 2012-7-20 21:07

咁
係淑熟蜀女
sheep 發表於 2012-7-20 19:57

我係乾物女皇~

作者: ayako 時間: 2012-7-20 21:08

great writing
super like
cha_wan_mushi 發表於 2012-7-20 19:00

多謝支持呀~~

作者: sheep 時間: 2012-7-21 08:13

我係~
ayako 發表於 2012-7-20 21:07

臣
參見皇上

作者: ayako 時間: 2012-7-21 09:56

臣
參見皇上
sheep 發表於 2012-7-21 08:13

卿家免禮, 平身啦~~

作者: elan7e 時間: 2012-7-22 06:16

回復 1# ayako

Like. 喜歡這一輯，軟深入。很專業的人物專訪。
some叔的成功不是靠運氣的。

作者: ayako 時間: 2012-7-22 08:40

回復 ayako

Like. 喜歡這一輯，軟深入。很專業的人物專訪。
some叔的成功不是靠運氣的。 ...
elan7e 發表於 2012-7-22 06:16

謝謝你呀~
對, 他真的很努力去付出, 沒有放過人生的每一刻去充實自己, 這一點令我這個懶人自愧不如... =.="
真的要好好學習...

作者: pkphilip 時間: 2012-7-22 21:10

If you want to know who ayako is, you can come to the meet up!

Philip

作者: ayako 時間: 2012-7-22 21:28

If you want to know who ayako is, you can come to the meet up!

Philip
pkphilip 發表於 2012-7-22 21:10

哈哈~~~ 乘機宣傳版聚呀o下~~~

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-22 21:38

If you want to know who ayako is, you can come to the meet up!

Philip
pkphilip 發表於 2012-7-23 13:10

機票很昂貴呢~

作者: ayako 時間: 2012-7-22 21:54

機票很昂貴呢~
mcjohnjohn 發表於 2012-7-22 21:38

放心, 我總有一日會回來的~~ 到時一定會搵你~~ ^^

作者: mcjohnjohn 時間: 2012-7-22 22:25

放心, 我總有一日會回來的~~ 到時一定會搵你~~ ^^
ayako 發表於 2012-7-23 13:54

或者呢度有人睇得起你, 申請working visa 跪求你留低呢~

作者: ayako 時間: 2012-7-22 22:48

或者呢度有人睇得起你, 申請working visa 跪求你留低呢~
mcjohnjohn 發表於 2012-7-22 22:25

哈哈~~ 就算係, 我都會回來探親的, 到時也會見見朋友呀~~
咁我相信, 就算我會留低, 都唔會一世唔返hk 的~~~ ^^

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-23 08:41

回來相親

作者: ayako 時間: 2012-7-23 09:49

回來相親
somewhereintime 發表於 2012-7-23 08:41

呀~~ 連前輩都笑我...

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-23 10:40

呀~~ 連老前輩都笑我...

作者: ayako 時間: 2012-7-23 11:33

呀~~ 連老前輩都笑我...
somewhereintime 發表於 2012-7-23 10:40

哎呀~~ 老前輩心境好年青呀~~~ 哈哈~~~

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-23 16:24

回復 37# ayako
用歡欣心情迎接每一天

作者: ayako 時間: 2012-7-23 20:36

回復 ayako
用歡欣心情迎接每一天
somewhereintime 發表於 2012-7-23 16:24

我都好希望我做得到呢~~ 好有難度哦~~~

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-23 20:53

回復 39# ayako

It works for me, just try

作者: jiujiujiu 時間: 2012-7-23 21:16

回復 39# ayako

我話你一定得!

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-23 21:16

嘗試用感恩心情迎接每一天

作者: ayako 時間: 2012-7-23 22:35

回復 ayako

我話你一定得!
jiujiujiu 發表於 2012-7-23 21:16

哈哈~ 你咁叻既~ 知道一d 我都唔知既野~~

嘗試用感恩心情迎接每一天
somewhereintime 發表於 2012-7-23 21:16

我會向住呢個方向努力.... 我心中太多莫名的恐懼了.....

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 05:25

" The greatest fear is the fear itself"

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 08:38

回復 ayako

我話你一定得!
jiujiujiu 發表於 2012-7-23 21:16

全力以赴，不尤不悔

作者: ayako 時間: 2012-7-24 08:40

" The greatest fear is the fear itself"
somewhereintime 發表於 2012-7-24 05:25

咁可以點解決呢?

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 09:08

回復 46# ayako

全力以赴，不尤不悔

作者: ayako 時間: 2012-7-24 09:13

回復 ayako

全力以赴，不尤不悔
somewhereintime 發表於 2012-7-24 09:08

唔.......... 謝謝大師指點, 我消化下先....

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 09:16

回復 48# ayako

留髮大師

作者: blue20ae 時間: 2012-7-24 10:12

回復 44# somewhereintime

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 10:15

回復 50# blue20ae

How about Roaches and Rats?

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 10:17

回復 somewhereintime
blue20ae 發表於 2012-7-24 10:12

Just compare colossol spiders to crabs, it would be the best protein for survival

作者: jiujiujiu 時間: 2012-7-24 20:48

回復 43# ayako

未試過一定唔得, 但試吓就知道自己可以做得到! 只要自己立定決心就可以架喇! 最多都係時間嘅問題咋嘛~

作者: ayako 時間: 2012-7-24 21:07

回復 ayako

未試過一定唔得, 但試吓就知道自己可以做得到! 只要自己立定決心就可以架喇! 最多都係時間嘅 ...
jiujiujiu 發表於 2012-7-24 20:48

其實實際上果件係咩事呢...? 哈哈~~ 我已經唔記得左....

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 21:21

其實實際上果件係咩事呢...? 哈哈~~ 我已經唔記得左....
ayako 發表於 2012-7-24 21:07

有些事情自己認為必須去做，就全力以赴；

成敗得失不需介意，嘗試享受這段歷程

作者: ayako 時間: 2012-7-24 21:48

有些事情自己認為必須去做，就全力以赴；

成敗得失不需介意，嘗試享受這段歷程 ...
somewhereintime 發表於 2012-7-24 21:21

呀~~~~~~~~~ 係係... 前半其實我一直都有做緊... 後半呢... 就要學習唔好睇得咁重... 而係幾難既... 因為唔在意都唔會全力去做, 而做左又要叫自己唔好介意得失, 就真係要好高修為....

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 21:49

處於人生低潮時，不妨寄情學習；
既可排遣時間，並且自我增值，日後大有用處

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 21:52

呀~~~~~~~~~ 係係... 前半其實我一直都有做緊... 後半呢... 就要學習唔好睇得咁重... 而係幾難既... 因為 ...
ayako 發表於 2012-7-24 21:48

That's because you are young

作者: ayako 時間: 2012-7-24 21:59

處於人生低潮時，不妨寄情學習；
既可排遣時間，並且自我增值，日後大有用處 ...
somewhereintime 發表於 2012-7-24 21:49

所以而家係咁睇書... 不過... 我又唔認為我而家係人生低潮既.... 相比以前某d 日子, 而家真係一d 都唔算~~ 反之生活過得幾悠閒呀~ 又低壓~ 又有一班LYK 吹水~~ 幾好幾好~

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 22:06

只是我的人生歷程而已
官，可以不做；書，不可不讀

作者: somewhereintime 時間: 2012-7-24 22:20 標題: RE: 老友復刻飯局 File 005 （嘉賓：somewhereintime）

要了解一個人的深度，不是看他上台的風光，
而是看他下台的身段；
不是看他成就感，而是看他陷落的自處

作者: ayako 時間: 2012-7-24 22:26

要了解一個人的深度，不是看他上台的風光，
而是看他下台的身段；
不是看他成就感，而是看他陷落的自處 ...
somewhereintime 發表於 2012-7-24 22:20

200% agree~
係架~ 同時亦想起一句: 以待客之心獨處

作者: ayako 時間: 2012-7-24 22:28

只是我的人生歷程而已
官，可以不做；書，不可不讀
somewhereintime 發表於 2012-7-24 22:06

官, 有得揀一定不做啦~...
書, 就一直都很愛看~ ^^

作者: fishbelly 時間: 2012-9-8 00:13

本帖最後由 fishbelly 於 2012-9-8 00:21 編輯

老老實實，太耐無來呢個論壇，幾時開始有呢 D 嘢發生？

其實我想訪問 “訪問者” 多 D, 你係想像唔到我對任何一個陌生人，任何一樣陌生是有幾大好奇心。

作者: Catpiano 時間: 2012-9-8 16:41

Like....

作者: zuesel 時間: 2012-10-18 22:49

i'd love to meet somewhere in time! would be an honor!

作者: somewhereintime 時間: 2012-10-19 06:03

Purple, my favourite colour

作者: Bikki 時間: 2013-3-2 11:53

haha.. good job, ayako. It's interesting to read all lyk interview..

作者: ayako 時間: 2013-3-2 18:59

haha.. good job, ayako. It's interesting to read all lyk interview..
Bikki 發表於 2013-3-2 11:53

謝謝你呀~ ^^

作者: samsung 時間: 2013-4-29 14:10

S前輩 too many

作者: samsung 時間: 2013-4-29 14:10

can't you write some gor?

作者: samsung 時間: 2013-4-29 14:12

I don't want to comment your writing but while I keep on reading S前輩 made me sleepy

作者: ayako 時間: 2013-4-29 18:38

I don't want to comment your writing but while I keep on reading S前輩 made me sleepy
samsung 發表於 2013-4-29 14:12

哈哈~ 係囉, 你講得o岩架, 因為當時我未知點稱呼佢最適合嘛....

作者: somewhereintime 時間: 2013-4-30 06:24

回復 73# ayako

Just an Old Timer!

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