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標題: 公開產後湯水 [打印本頁]

作者: wow 時間: 2009-4-30 19:16 標題: 公開產後湯水

公開產後湯水

貼身陪月除了照顧 BB ，更負責媽咪一切膳食，務求令媽咪盡快復元，尤其是剖腹生產的媽咪，產後調理好重要。
「廣東人的湯水是調理身體的萬應靈丹，不過順產、剖腹、餵母乳的媽媽，飲的湯水都有不同；坐月前、中、後期，配合媽咪不同復元階段，湯水設計又會不同。」對於產後急急修身的媽咪，蘭姨當頭棒喝：「產後最緊要乖乖飲湯，搞好身體再瘦身都未遲！」
《飲食男女》圖片

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4 大產後湯
12 朝湯水
產後胎盤脫落，但胎盤和子宮之間仍有一些蛻膜碎、血細胞等，要產後數天才會陸續脫落並經陰道排出，就是「惡露」，「 12 朝」是惡露排出的階段。 12 朝內孕婦不能進補，一些活血、燥熱的食品也要忌吃，湯水方面以清淡為主，可用陳皮代替薑幫助孕婦驅風，亦有助增加胃口。
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雪耳椰子雞湯
材料：走地雞或瘦雞 1 隻、雪耳 60g 、椰子肉 40g 、瘦肉 250g 、陳皮 1 角。
步驟：雪耳泡浸透，雞劏好去皮，椰子肉、瘦肉洗淨切塊，煲內注入 12 碗清水，除了雪耳，將所有材料放入煲內，煲滾後轉慢火煲 3 小時，加入雪耳再繼續煲 1 小時，煲好後加少許鹽調味即成。

順產提氣湯水
順產的話，生產時運氣娩出胎兒會令產婦元氣大傷， 12 朝後可利用一些行氣活血的材料炮製湯水，例如北芪、黨參、准山、杞子都係基礎的湯料。

北芪淮山豬  湯
材料：北芪 20g 、淮山 20g 、杞子 12g 、豬  250g
步驟：將所有材料洗淨，汆水，然後放進注入 2 碗清水的燉盅內，慢火隔水燉 2 小時便成。

剖腹驅寒湯水
剖腹生產傷口癒合需時，大概要一個月傷口才能裏裏外外徹底癒合。所以產後一個月都不能食燥熱、刺激、行血的食物，否則會令傷口難以癒合。魚湯公認對傷口癒合有幫助。

牛鰍魚湯
材料：牛鰍魚 400g 、准山 20g 、杞子 20g 、紅棗、豬  250g 、陳皮 1 角。
步驟：牛鰍魚劏好洗淨，燒熱鍋煎至兩面金黃，灒入滾水，湯水會變成奶白色；同時間豬  洗淨汆水，其他材料洗淨，然後一併放進鍋內，再加 12 碗水，煲滾後轉慢火煲 3 小時，加少許鹽調味便成。

增加母乳湯水
餵哺母乳媽媽要吸收豐富營養，湯水以健脾胃為主，可令媽媽更開胃，吸收更多營養。木瓜含的維他命 C 特別豐富，是哺乳媽媽湯水的最佳材料。

木瓜鯇魚尾湯
材料：中國或泰國青皮木瓜 1 個、鯇魚尾 1 條（也可用大魚尾）、蜜棗 2 顆、南北杏 20g 、薑 2 片。
步驟：木瓜洗淨去皮去核切件，鯇魚尾洗淨燒紅鍋加薑煎至兩面金黃，想湯水奶白色可加 1 碗滾水沿鍋邊灒入，將材料加進鍋並注入適量清水煲滾，然後轉慢火煲 2-3 小時，加鹽調味便成。

3 大產後修身功
運動 Sit up 改良版
順產婦女產後一個月就可以開始執番靚自己，開刀的媽媽則要稍遲， 3 個月過後才開始較好。做運動修身是最有效的方法，除了前面介紹的肚皮舞值得學外，針對腹部最有效的運動還包括 sit up 。咪睇小簡單的 sit up ，稍加變化就可鍛煉腰部不同肌肉，有效修靚線條。
Step 1
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Step 2
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鍛煉直紋腹肌
Step 1 ：躺下曲膝，兩膝張開約一個拳頭距離，雙手放在大腿上。
Step 2 ：深呼吸，然後呼氣，呼氣時收縮腹部並提起上半身，雙手同時伸向膝蓋。
Step 3 ：徐徐躺下，重複以上動作。

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鍛煉斜紋腹肌
Step 1 ：躺下曲膝，兩膝張開約一個拳頭距離，雙手放在大腿上。
Step 2 ：深呼吸，然後呼氣，呼氣時收縮腹部並提起上半身，雙手同時伸向左或右邊膝蓋上。
Step 3 ：徐徐躺下，重複動作，左右兩側交替進行。

（以上兩式運動每天各做 10 至 15 次）
動作指導：仁安醫院物理治療師

每日按摩捽淡妊娠紋
懷孕時肚皮突然脹大，令皮膚的膠原蛋白彈性纖維斷裂而形成妊娠紋，腹部、乳房下緣、大腿都會出現。以下兩種按摩產品，都有助減淡妊娠紋。

Mama Mio Tummy Rub Better
混合乳木果、小麥胚芽油、玫瑰果油、甜杏仁油等成分，可增加皮膚彈性，有效癒合受損皮膚。 $420/125g ， Linea Negra

Bubchen Massage Oil/Care Lotion
這兩款德國出品的妊娠紋乳霜和按摩油，含有具紓緩作用的天然野玫瑰精華油、豐富維他命 E 的祖祖巴油、抗敏保濕的蘆薈成分等，但不含防腐劑及色素。
（左） $98/200ml ，（右） $78/200ml ，荷花親子中心

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按摩方法
先擦暖雙手，將適量按摩用品倒在掌心中，按摩腹部時，以肚臍為中心右向畫圈；胸部則由內往外；大腿由下而上。力度要溫柔，毋須按至皮膚完全吸收。每天按一次便足夠。

作者: chrichri 時間: 2009-4-30 19:39

thanks, wow.
Did u just give birth....?
Although i am not planning to have a baby yet, the recipes you provided are actually good for women who are not expecting babies as well....

Haha, if i plan to have a baby later, i am sure i will remember this post.

you have so many soup recipes..... so good

thanks for the post...

Hee... will do exercise with the pictures.....use it for keep fit....

作者: Catpiano 時間: 2009-4-30 20:12

good wor ..

thx u ..

作者: 小叻 時間: 2009-4-30 22:36

我鐘意煲湯~~ thanks for the recipes~~

作者: ricrick 時間: 2009-4-30 23:52

有無十全大補湯教路？

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