[其他飲食] [食譜] 尋晚自製糖水 地方, 雪梨

rainbow-davie

話說尋日聽收音機, 講開紅樓夢裡賈寶玉最愛"建蓮紅棗湯", 話好滋潤, 好似佢咁皮光肉滑, 咪走去買材料.
本來要200克蓮子, 100克紅棗, 加紅糖.

但走左幾度地方都無蓮子, 唯有用雪梨同片糖.

做法:紅棗浸水1小時, 雪梨去皮cut 開. 一片片糖.  半煲水.

材料一次放晒. 先大火, 滾左轉小火, 煲1-2小時. 雪梨同水變金黃色即成.  正!!!

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效果: 今早起身皮膚滑左.

rainbow-davie

the originally 食譜 is with dried or fresh 蓮子 ar?
meowmeowmeow 發表於 2009-6-21 22:28

the original one is use 建蓮, a top蓮子,  是武夷山市一带的主要土特产品，其中尤以五夫镇出产的为佳。

I think usually dry is okay.. hard to find fresh.

rainbow-davie

9# somewhereintime


可惜唔識畫水墨畫
意境妙到毫顛
sheep 發表於 2009-6-21 23:31

rainbow-davie

12# rainbow-davie

Very nice, your collection?
somewhereintime 發表於 2009-6-22 06:41

hahaahah no la.. just google search.

rainbow-davie

you mean
皮膚滑左 pics
habitrailspace 發表於 2009-6-22 10:25

rainbow-davie

今晚又再煲

雪梨紅棗糖水.

rainbow-davie

好 我整番薯糖水
sheep 發表於 2009-6-22 20:39

而家有無紫心番薯?

rainbow-davie

終於買到蓮子... 再加料: 百合.  一定好好味.