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kayllis

我想問有冇LYK試過佢地既OKONOMI（即黑豚豬）呀？
果個我都好想試，不過諗諗下都係試最POPULAR果款先。
今日食既係TERIMAYO。。。價錢$4.75
牛肉腸+TERIYAKI醬+日式蛋黃醬+熟洋蔥+紫菜

味道方面我覺得幾好，比傳統既HOT DOG好味好多。
麵包因為烘過，所以外面脆脆地，而且都幾鬆。（不過時間耐左之後個包都係淋左）
一般我唔太鍾意牛肉腸，因為味道比較咸，而且比雞肉硬身D。不過佢依度既牛肉腸味道唔會太咸，又唔怕D肉太實，又多汁。
熟既洋蔥索晒D汁，所以加埋個包一齊食就剛剛好。因為個包本身冇乜味，不過就有陣好香烘過既味。
至於醬汁方面，TERIYAKI醬既味道就同一般TERIYAKI雞飯既汁好唔同。醬汁冇果D咁杰，味道仲淡口D，所以食左唔會覺得好"漏"。
日式醬汁有少少少WASABI味道。第一下食D洋蔥就好明顯食得出WASABI味，不過食食下已經唔覺。
雖然有WASABI味，但一D都唔辣唔攻鼻。

以依個價錢食到依款既HOTDOG我覺得都幾抵。好過成日食黎食去都係普通HOTDOG啦。加多＄1仲有野飲添，都只不過係$5.75。平過出面一D下午茶餐架啦。（雖然地點遠D）
因為果度冇TABLE冇CHAIR，所以要坐係D石縛度食。不過係好好天既時候坐係果度食，我覺得成件事休閒左，而且仲好有風味添。


Japadog
Location:
1) Burrard St 夾 Smithe St   
2) Burrard St 夾 Pender St
http://www.japadog.com/en/index.html

kayllis

haha, 老老實實, 我真係想開間ChinaDog
有無啲Creative嘅意見or食譜
yoshi86 發表於 2009-4-23 15:36

或者可以試下用中式汁，例如係豆豉汁同酸甜汁咁。= ="
至於配料，可以試下用梅菜、炸菜等等。再唔係可以試下落涼粉OR西米露。

kayllis

8# yoshi86

係新款中式凍熱狗

kayllis

或者可以加些少腐乳, 可能別有一番風味。
加多一蚊就有鹹蛋一隻。記住, 潮流由你創。
matt72178 發表於 2009-4-23 16:23

我覺得如果係太陽蛋，有D蛋汁，夾埋個包同腸仔。。依個配搭應該唔錯。。=w=v

kayllis

咪即係腸蛋包, 唔多創新窩...邊有gimmick 吸引人客呀..庵列代替太陽蛋會唔會好D呢? Japadog 用紫菜0甘招積, Chinadog 都可以用大頭菜, 梅菜 or 冬菜..
matt72178 發表於 2009-4-23 16:38

雖然只係腸蛋包，不過最緊要暫時好似未聽過有RESTAURANT整依款熱狗嘛～～～
不過你個提意都唔錯，可以將D野加入蛋度去改良下。
instead of淨係加果D菜，MAYBE可以加埋少少肉絲。 咁就順利成張咁成為炸菜肉絲熱狗OR梅菜肉絲熱狗

kayllis

凍熱狗? 叫冰火狗型啲wor
yoshi86 發表於 2009-4-23 17:08

冰火狗.. 依個名唔錯～～ 值得考慮下～～
我剛剛諗到個新既。。可以係HOT DOG度加炒麵OR炒米粉。。

kayllis

咁就不如冬菜米粉熱狗啦～～

kayllis

23# MoiRhapsody

價錢應該會貴D..~~~

kayllis

spring roll dog 呢？ 蝦餃 dog? 糯米(雞）dog?
啲西人好鍾意果啲野嫁喎～
hium 發表於 2009-4-23 22:52

spring roll個idea唔錯。。用春卷皮包住腸仔拿去炸。。食果陣可以有種”脆博博”既口感呀～～～

kayllis

臘腸狗？