wow

1# 小叻

唔洗買齊掛

婚禮習俗

男家禮品

以下的禮品皆是均雙數以取其「好是成雙」之意。

聘金﹕這表示著男方承認和感謝女方家長對女兒的養育之恩。
聘餅﹕一擔 (五十公斤)
海味﹕分四式，六式或八式，款式與數量視男家的經濟狀況而定。 每款通常分兩包。其中髮菜是必須的，以取其發財之意，而其他的海味有鮑魚、蠔豉、元貝、冬菇、蝦米、魷魚、海參、魚翅和魚肚等。
三牲﹕兩對雞，兩雄兩雌 (如父母不全﹐ 這則一對已足夠)﹔豬肉三至五斤起雙飛 (喜隻飛)，即一片相連開二，以表示豐碩誠懇的敬意。
魚：大魚或鯪魚；意即腥(聲)氣；也表示有頭有尾年年有餘。
椰子：兩對 (父母不全可用一對)，即有爺 (椰) 有子的意思。
酒：四支，表示愛情濃郁。
四京果：即龍眼乾、荔枝乾、合桃乾和連殼花生，以祝福子孫興旺，亦含圓滿多福，生生不息之意。
生果：即生生猛猛的意思
四色糖：即冰糖、桔餅、冬瓜糖和金茦，表示象甜密，白頭到老的意思。
茶葉、芝麻：因為種植茶葉必須用種子、故以茶葉作禮品，暗喻女子一經締結婚約，便要守信不渝，絕無後悔，亦即「油麻茶禮」。
帖盒(禮金盒)：內有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳椰兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾，還有紅豆繩、利是、聘金、飾金、龍鳳燭和一幅對聯
香炮鐲金：香 (無骨透腳青)，炮 (大鞭炮和大火炮)，鐲 (龍鳳成對喜鐲)。
斗二米：男方準備十二斤糯米、三斤二兩砂糖，這是給女家做湯圓的，以取其圓滿，甜蜜美滿之意。


女家的禮品

男家禮物的一半或若干
茶葉
生果
蓮藕、芋頭和石榴 (各一對)
賀維巾
長褲：意即長命富貴
鞋 (一對)：意即同偕 (鞋) 到老
扁柏、薑、茶煎堆、鬆糕
回聘金
檳椰 (受一個，餘數則全回給男家)：意即一郎到尾

wow

如果係基督徒天主教徒  NO 龍鳳燭 ......用普通蠟燭
過大禮的避諱︰

過大禮的聘禮物品如禮金、禮餅及禮品數量必須為雙數，忌用單數。


過 大 禮 ( 迷 你 裝 )
男家 (送給女家)

   1. 禮書(男家)：詳列禮品清單及好意頭金句。　　　　　　　　　　　　　　1份
   2. 男家過大禮迷你禮籃　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　共2禮籃
      禮品：椰子、檳榔、京果、茶葉、龍鳳燭及對聯。
   3. 禮金盒　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　1盒
      名貴禮金盒，內載蓮子、百合、扁柏、紅豆、綠豆、
      紅棗、囍糖、京果(9款)、禮金封及紅頭繩。

過大禮的物品：

男家過禮物品
禮金         價錢豐儉由人
禮餅         一擔（即400個）
海味         四式海味，除不可缺少的髮菜外，可選用：鮑魚；蠔豉、乾瑤柱、冬菇、蝦米、魷魚、海蔘、魚翅及魚肚等
三牲         雞兩對、兩雄兩雌（如父母不全，則一對已足夠）豬肉3至5斤起雙飛（即一片相連開二）
魚         大魚或鯪魚1對
椰子         兩對（父母不全可用1對）
酒         洋酒或米酒共4支
四京果         龍眼乾、荔枝乾、合桃乾及連殼花生
生果         數量適隨尊便
茶葉、芝麻         種植茶葉必須用種子，故常以茶葉為禮物，即祝願種植不移之子，亦暗喻女子一經締結婚約，便要守信不渝，絕無反悔，亦即所謂「油麻茶禮」
帖盒         除需放禮金外，還要有蓮子、百合、青縷、扁柏、檳榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃乾、龍眼乾、還有紅頭繩、利是、聘金、飾金、以及龍鳳燭一雙及對聯一幅


女家回禮物品

當女家收到男家聘禮後，需將男家禮物的一半或其中屬於男家福分的物品回禮。當中包括：
茶葉、芝麻、水果
蓮藕、芋頭、石榴各1對
賀帷巾（即毛巾）
檳榔1個
大茶1擔，包括金錢、煎堆、鬆糕大發等
送給女婿的西裝或衣料，皮帶、銀包（內置利是）、鞋1對及襪兩對

女家派餅：

女家在過大禮儀式後，會將男家送來的龍鳳禮餅饋贈親友，贈餅的數目按親友的輩份親疏有嚴格限制。派餅也等於向親友的正式通知，表示家中女兒已訂終身，行將出嫁。

派餅禁忌：

派餅數目必須雙數，意味好事成雙。最少派兩個，俗稱「雙扁」。若然輩份較親，則可送斤半（兩斤）或以上，較疏的親友就沒有上限，可派4個至6個。另外男家為表敬老心意，也可訂一款「太婆餅」送給女家的長輩。

現代人的「過大禮」簡約式：

禮品方面：

一切從簡，大部分的禮品都以列明項目的利是代替。如代替豬肉的謂之「豬肉金」，代替衣料的謂之「衣料金」。

唐餅方面：

由於現時加多了西餅，過禮時只需象徵式帶8個唐餅以添氣氛便足夠。其他一般以唐餅咭及西餅咭代替，又或以利是代替。

wow

5# sheep


在婚禮前夕, 男女雙方都要在擇定良辰進行上頭儀式.

這種儀式須由 "好命佬" 及 "好命婆" 各自在男女家舉行.

上頭儀式寓意新人已踏入 "成人"階段, 並祝福新人白頭到老.



上頭前, 新人須用 "碌柚葉"沐浴及穿上新的睡衣和內衣褲.

穿上新衣的新人係燃起龍鳳燭, 清香一炷, 連同生果, 燒肉, 雞及三碗內放有六個或九個蓮子, 紅棗, 湯圓的糖水 (寓意六六無窮, 九九不絕之意頭) 的桌子開始儀式.

女方最好選擇一個看見月亮位置.

儀式開始時,

新人誠心向當天參拜, 及後"好命佬" 及 "好命婆"替新人梳頭, 一面梳, 一面講.

一梳梳到尾

二梳梳到白髮齊眉

三梳梳到兒孫滿地

四梳梳到四條銀筍盡標齊

跟著,

"好命婆"將扁柏同紅頭繩繫在新娘頭髮上, "好命佬" 將紅繩放在新郎睡衣袋.

再把湯圓吃下, 上頭儀式完成, 要留意新人須等待龍鳳燭熄滅才可睡覺.



留意及小貼士:

1. 正常男方比女方早一小時上頭, 但係據聞女方比男方早, 可以"食"住男方.

2. 若再娶再嫁, 不用上頭儀式.

wow

9# 小叻


those buns ar? @ chinatown      yes r, only one place has it r

wow

9# 小叻


Call 奇華, if u just drop in, they might not have any in stock, you may need to call them in advance so that they can prepare for you r.

wow

9# 小叻

        奇華大餅家
251 E. Georgia St. Vancouver BC (map)
Tel: 604- 685-2117
         

奇華大餅家是享譽北美廿多年之包餅專家。天天出爐各款新鮮麵包、西餅及生日蛋糕。精選龍鳳禮餅及月餅。
http://vcbia.brinkster.net/chinese/directory/keefer.html