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170# cremedelacreme

How to make sweet Soy sauce for Rice Hot Pot -->

煲仔飯豉油

甜豉油材料 :

生抽             半碗
老抽             1湯匙
蒜頭             1粒
生抽             少許
糖               1/2湯匙

做法 :

先煮豉油,中火墝油鍋,爆香蒜頭,加少釭o再倒入生抽,
老抽,糖,以慢火煮1分鐘,(不可用大火)。
可再加少許豬油，以增香味。