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其實日本魚生都經常用呢招。無論係魚﹐蝦﹐八爪魚﹐都會以"未死得晒"顯刀功顯氣派。

當然﹐接唔接受就係另一回事啦。好多人覺得殘忍係因為現今社會大部份城市人對食物由來一無所知﹐亦視而不見。幾多人好似20-30年前嘅家庭煮婦日日擋鷄殺鴨? 而家D人斬魚都無力﹐見到任何會跳動物都大呼大叫。美女廚房係最好例證。

-- 大C膳

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