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It is not a HK thing.  起碼千年中國傳統習俗 :
《水滸傳》第三七回：眾囚徒見宋江有面目，都買酒來與他慶賀。次日，宋江置酒食與眾人回禮。
印像中，《紅樓夢》裡面都有提過回禮，費事搵....

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本來，送禮/回禮是富裕社會嘅人文活動，所謂 "衣食足然後禮儀興" ，中華傳統文化細緻豐富，非斬大舊叉燒之鬼子佬所能及。 中國傳統結婚嫁妝也屬回禮之一，就非常精采；而七八十年代日本仔送禮/回禮更達到無厘頭境界。不過中國人將送禮與行賄掛勾，咁好玩嘅傳統，變得避之則吉，好可惜。