大陸海底撈玩很大，台灣火鍋業者氣炸了

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今天看到這篇新聞：大陸海底撈玩很大，台灣火鍋業者氣炸了
真的是覺得台灣業者的競爭力堪憂啊！
連海底撈開放買料的這種行銷策略都不懂，
還說什麼馬上就會倒閉，
這真的是讓人看到都會笑破肚皮啊！XD
自己氣急敗壞只會讓人看出這些業者見識有多淺薄而已，
只能說海底撈這波行銷真的很猛，
基本上已經是台灣火鍋業無人能敵的地步啊！　
因為面對台灣火鍋業的每一個質疑，
幾乎都能完美打臉回去的地步啊，

首先讓客人自帶火鍋料表面看似沒有賺頭，
其實事實上除了增加來客率，
更能夠把店內的主力商品傾銷出去，
比如說客人能帶肉來能帶菜來能帶蛋來，
總沒有看過客人自己帶整罐花枝漿整罐蝦漿來作花枝丸或蝦丸吧？
而這些東西在海底撈都有賣，
甚至也是他們的招牌菜色，
什麼鮮貝滑啊蝦滑啊！
這些就算是你自己帶料了也準備不來，
想吃的就還是會點，
所以就算自己帶料來了，
也不會影響這些品項無法傾銷出去，
而且這一方面也可以讓人看到海底撈的自信，
「讓客人自己帶東西來煮，他們還是會花錢買海底撈的東西！」
這一點其實真的很成功，
更何況台灣人面子薄的比厚的更多，
到店裡面還是多多少少會點一些餐點不然會覺得很尷尬很不好意思，
抓了這個心態之後，
更能夠吸到一些火鍋饕客的目光，
而讓他們專心在海底撈上而忘記其他火鍋店，
真的是很厲害啊！

再來是說怕海底撈慣壞客人這件事情，
說真的明明就沒有什麼問題啊！
每間店就有每間店的規定，
你不想開放就不想開放，
但你不能阻止別人開放啊！XD
只是你不開，
就是會有想要自帶食材的客人跑去海底撈，
這是你完全不能抵擋的成本，
而且今天你會怕沒有人到你的店，
這不就是一個沒有自信的表徵嗎？
你們店家難道就只是普通到完全禁不起競爭嗎？
只不過是買個肉和菜去吃，
台灣的火鍋店就會倒嗎？
如果這樣就倒了，
是不是要檢討一下你們店裡面的自信餐點根本不夠？
根本就是隨便買的沒有挑過？
還是讓客人吃不出差別？
這些其實都是問題啊！

不過當然大家要知道的是，
海底撈集團真的是賺到口袋飽飽的才能作這種行銷嘗試，
他們財大氣粗到可以承受這次行銷的失敗，
就算台灣人真的是狂帶食材狂吃到爆，
他們也能扛下那個損害，
能夠維持店家營收而不倒店，
這可能就是其他台灣店家做不到的事情了！
只是現在看下來，
台灣的業者根本就經不起考驗，
只會整天在那邊崩潰哭哭說破壞行規，
卻沒有一間店家跳出來說「不擔心這種行銷，因為我們的湯頭味道經的起檢驗！」
連這種自信都沒有，
真的是讓人覺得很憂心啊...！