郵輪旅遊興起,像所有先進文明一樣,也由歐美西方向外傳播。 乘郵輪,除了歎世界,吃喝玩樂之外,從旁觀賞郵輪的經營手法,如果得到啟發,才是最大的收穫。 為甚麼這麼說?因為郵輪是一座在海上漂浮的度假村,這個度假村不僅要有一流的硬件,更要有一流的軟件:運作制度、工作流程,管理方法,如何令船上過千乘客,包括員工,相安無事之餘,還要相處融洽,賓客盡興,難度絕高。
西方郵輪公司經營如此巨輪,有超過一百年的成功經驗,訣竅是豪華和浪漫。豪華不難理解,中國社會一向有豪華的概念:穿金戴銀,錦衣玉食,鐘鳴鼎食,中國式豪華,表現在衣食器皿的層次,但背後的理念是權力。但豪華和浪漫結合,為西方文化獨有。豪華只是方式,浪漫才是核心,譬如有「六星級郵輪」之稱的水晶郵輪,甲板全用木板鋪成,木板曬得發白,每天清洗,這種豪華表現得就很含蓄:在海上旅行,穿梭熱帶,甲板白天曬得溫熱,黃昏脫了鞋赤腳步行,腳底傳來的熱力,與耳邊海風的涼爽配合,是無上享受。
郵輪旅行,是讓人享用現代工業文明之方便同時,還要感受自然:看海、吹風、觀日出,在甲板閒坐曬太陽,這一切身心享受,對平時住在鳥籠般小屋的城市人,才是最大的奢侈。
郵輪的豪華不旨在炫富,而是為留下美好記憶。乘船出海,遠離塵囂,拋卻俗務,有機會活得跟平時不一樣,此所以乘郵輪要有郵輪裝:設計休閒,色調優雅,讓人產生錯覺:這一刻,你不再是打工仔、煮飯婆,不必再受上司的氣,而是來度假、獲款待的VIP。 |