[國際新聞] 長食傷腎鎘毒過砒霜 砒霜

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長食傷腎鎘毒過砒霜
做野搏晒命!不如去個旅行充充電?

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【本報訊】東莞米粉及湖南大米被驗出鎘含量超標，事件與內地農地受重金屬污染有關。有醫學界人士警告，重金屬鎘毒性強，長期進食會損害腎臟功能，甚至致癌。

無即時徵狀 發現已太遲
今年二月，國家環保部一份文件指出，內地有逾三萬六千公頃基本農田保護區的土壤重金屬超標，超標率達百分之十二點一，而華南地區部分城市五成的耕地遭鎘、砷、汞等有毒重金屬，以及石油類有機物污染，長江三角洲地區也有城市的農田遭多種重金屬污染，一成土壤喪失生產力，而內地每年受重金屬污染的糧食達一千二百萬噸。


「鎘相對其他重金屬比較毒，影響會嚴重啲。由於好多廢棄電池掉咗落農地，喺土壤入面分解，種出嚟嘅農作物會受污染。」瑪麗醫院前血科顧問醫生區永仁指，由於鎘不能如砒霜及水銀等重金屬，會轉化為無毒有機物，故毒性較強，長期進食會損害腎功能及致癌，「由於唔會一次過食好多鎘，所以大部分唔會有即時徵狀，但會長年累月積聚毒素，發現身體出事時已經太遲。」


內地有環境與土壤研究員則指，攝取多少鎘會對人體造成危害，視乎個人體質而定，但據日本科學家研究，人一生攝取鎘的含量不宜超過兩克，否則腎小管會開始受損，體內的鈣磷和小分子蛋白質難以吸收及產生效用，引致骨痛