日本冬遊滑雪之旅／末日後新年寄語 日本, 滑雪

大C姐

大家好，新年快樂！

我百忙之中抽胸嚟講幾句説話，講完就要撇。事關喺日本旅遊途中突然有人搵我合作做嘢，對方非常爽快，兩個禮拜已經傾好簽埋約，２０１３年我將會多份工作／多個新商機。所以嚟緊半年都會俾多啲時間落新公司，而且我仲有份＂正職＂要兼顧，所以我又要退隱一段長時間。

Anyway，呢啲大家毫無興趣，我只係解釋點解自己將會失蹤。講返冬遊日本，今次由南玩到北，幾個禮拜去咗好多個城市，從唔同角度去欣賞呢個國家。以前去日本東京都係去好短時間，而且都唔會一次過去好多城市，頂多尤新宿去六本目，由涉谷去台場，都係留喺東京area。其實由一個城市去另一個城市，中間嘅旅程都好值得體驗。好開心應邀去咗好多當地唔同城市嘅一啲festival同party等等。

比較值得講（其實係講唔晒所有去過嘅地方）就係北海道温泉滑雪編。尤其係當我支力到想死，行街行到腳斷，去到北海道一個寧靜白色嘅國度，所有嘢都慢啲，優雅啲。最緊要係租車啦，唔洗行就差好遠。識我嘅人都知我係好驚死，所以對租車都有一定要求，四驅加雪呔走唔甩。但係去到北海道，周圍都係啲細車＆麪包車，啲車轆係幼到呢...　smart car條呔咁上下，我唔明點解可以行到。不過鏟雪真係鏟得好快，大部份＂公路＂時速亦唔係好高，所以相對安全。

我第一次去日本滑雪，今次去（niseko/ hirafu），比想象中大，同好滑。其實去開whistler blackcomb都會覺得其他地方好難有得揮，事關又方便，你去瑞士法國嗰啲係遠離主要城市好遠㗎嘛。咁日本唔算太遠都係within 2-３個鐘車程（from 札幌），而且去到個ski village，雖然冇whistler咁熱鬧，但係都有嘢食，有嘢飲有啲值得去嘅餐廳同bar，玩幾日絕對唔會悶。嬴whistler嘅地方係一，冇咁多人，二有night ski（可以滑到夜晚８點８點半）。所以如果你係hardcore skier/ boarder，你可以滑好多個run，滑到淋冧凜。

另外我又去咗幾多地方浸溫泉啦，講到日本溫泉文化真係冇得輸！景靚，優雅，細心，乾淨，好多仲一日開２２個鐘，半夜想浸都得。試想吓落住雪喺一個日式庭園裡面浸住啲溫泉水欣賞大自然景觀同日本人精心設計嘅花園...　幾咁賞心樂事。你想要有privacy亦得，我又試過私家溫存，可以飲住酒，敷住mask，聽住歌浸又正。

同埋今次落重本食咗兩餐懷石料理。點解話落重本呢，事關對上一次喺京都食過一次懷石料理雖然唔係平，但係唔係頂級價錢，啲嘢真係一分錢一分貨，普通過普通。今次死人都要喺末日前食盡佢，我覺得終於食到日本懷石料理嘅精髓。我發現香港人食呢啲懷石料理一係就喺自己酒店房食，一係就要包場食。因爲香港人嘅attention span實在太短，要坐定定食幾粒鐘係冇可能。食兩度菜又去影相，又去走嚟走去，又要上網又要追大太監，又要去廁所又要食煙，又要飲酒又要講電話...　好彩我係喺private room同包咗間餐廳食，所以先避免失禮。

溫馨小貼士，去北海道唔好盡信GPS嘅ETA，可以同現實差一個鐘。同埋一定一定要着winter gear鞋，因為會跌死。



２０１３年寄語，都有少少嘢特別想講，我自己就覺得同一般＂香港人＂開始有gap。事關我發現香港人好鍾意鬧爆，仲要逼你or鼓勵你同佢哋一樣鬧爆其他人。好似屋企有個case係某親戚娶新袍，佢就唔係好成熟啦，廿幾歳女態度好差啦（so i heard）。其實都屢見不鮮，咁呢啲情形都係要慢慢溝通，結婚都唔夠一年你唔可能祈望一個人結咗婚就即刻變成熟同好有責任感。咁long story short，一班長輩就喺whatsapp不停講佢嘅壞話，數佢不是。我嘗試講啲中庸啲嘅説話降温，冇人聽入耳。但係一有人鬧爆所有人（包括我自己覺得一向好理性嘅長輩）都俾＂like＂。

我覺得好多地方香港人都好鍾意鬧爆，好似對強國人咁，我覺得已經係對人唔對事。老實講，自由行嚟買嘢，其實唔係錯啫？幾多人北上掃平貨，深圳羅湖城東門咪一樣迎合你哋班香港蛋散。去到日本都一樣見到有menu有標誌係寫中文同韓文方便遊客，你又唔好話日本人比強國化叫佢哋寫返日文？

再講，你喺香港好多大餐廳，過去數十年得法文同意大利文嘅menu，又唔見啲人投訴？點解有簡體字就E嘩鬼叫？你哋香港人去其他地方移民做生意大大隻中文字做招牌又有冇西人叫你哋返鄉下？

就連Vancouver都唔係自己地方，都要＂維護＂香港文化，覺得richmond係香港人所有，強國人＂侵佔＂同＂攻陷＂呢個地方。喺另一個post啲LYK講嘅嘢，恕我直言，真係霸道到不得了，衰過好多強國人。個hidden message係越嚟越多人講普通話好似好唔啱咁，講廣東話先係richmond傳統文化同official language。好多老華橋淨係講廣東話就冇問題，喺Vancouver或喺香港講普通話問路買嘢就好＂忍受唔到＂？根本講唔通。

點解依家啲香港人咁唔理性咁盲目去＂保維＂香港文化。我又唔覺得香港人以前滿口英文嘅時候又有人出嚟保護廣東話。其實我想講，一切都係過程，香港回歸中國係既定事實。中國化係好理應發生嘅事，等如英國一樣注入佢哋嘅文化入香港一樣。當然文化差異係有，但係我又唔太驚會變壞，我真心覺得大陸越嚟越開放就會越嚟越文明。香港人要放鬆啲，胸襟大啲去教育返啲遊客。好似你去日本搭車唔准講嘢，當你見到其他人好靜，你自己大聲啲都覺得面懵啦。最緊要係唔好歧視，唔好成日話強國人咩強國人乜，大把鄉下嘅人冇受過教育，亦有大把國内人係知書識禮，比香港時下o靚仔level高幾十級。

我嘅寄語係＂放下，自在＂。唔放下偏見，怨恨，永遠唔會懂得欣賞別人好處。對政府一樣，個個嚴人寬己，捉人錯處就容易，反對其他人就落力，寒窗苦讀落手落腳從政，有意去做特首又有幾多人？


最後都祝各位新一年開心啲，搵到自己嘅幸福，多啲包容同感恩。


－忙到甩轆嘅大C姐

mcjohnjohn

你直頭唔好去旅行啦。你咁求其又唔享受，留喺屋企攬住老婆仔女食餐蛋麵算啦。 ...
大C姐 發表於 2013-1-19 02:41

小弟去旅行從來都唔係以食物為重點.

大C姐

我完全認同我真係好唔識食的~

宵夜食拉麵? 我一早瞓左... 真係要等夢遊先有機會去食.
當你好趕住shopping ...
mcjohnjohn 發表於 2013-1-17 18:13

    你直頭唔好去旅行啦。你咁求其又唔享受，留喺屋企攬住老婆仔女食餐蛋麵算啦。

mcjohnjohn

又錯，我發現你真係好唔識食。

首先，喺日本通常只有兩個時間會食拉麵，一係當宵夜，飲完蒲完食個 ...
大C姐 發表於 2013-1-18 02:12

我完全認同我真係好唔識食的~

宵夜食拉麵? 我一早瞓左... 真係要等夢遊先有機會去食.
當你好趕住shopping又有啲肚餓? 我不會趕住shopping, 我去玩一向慢條斯理, 一定唔會令自己趕.

咁, 我可唔可以食拉麵?

-- 越唔比食越想去食既 MJJ

大C姐

其實, 可以的話我一定想食豬骨湯底...
不過, 有鑑於日文程度有限(加上本人不思進取, 完全冇想過去學), 所 ...
mcjohnjohn 發表於 2013-1-16 23:31

    又錯，我發現你真係好唔識食。

首先，喺日本通常只有兩個時間會食拉麵，一係當宵夜，飲完蒲完食個拉麵頂一頂（或者之後再蒲過）。二就係當你好趕住shopping又有啲肚餓，去食碗拉麵頂肚，快靚正。

同埋老實講，如果你係要食到好飽的話，其實日本真係唔啱你。我諗你都係落美國cheesecake factory嗰啲大大碟質飽你嗰啲餐廳算啦。



我唔夠膽講我叻叻聲，但係我鍾意食嘅嘢我係一定識講，無論係日文，法文，義大利文，我實記得。

mcjohnjohn

豬骨湯我都鍾意
最唔鍾意係醬油同味噌 >.
嘉嘉 發表於 2013-1-17 15:10

其實, 可以的話我一定想食豬骨湯底...
不過, 有鑑於日文程度有限(加上本人不思進取, 完全冇想過去學), 所以, 基本上叫左乜都唔係咁清楚, 絕大部分情況都是叫左先, 黎左D 乜都好, 我都會認命. 好彩我叫做乜都食, 有得食飽就得.

BTW, 引申另一個問題, 唔知係唔係我大食, 一碗冇乜料既麵我一定唔會飽的, 但又唔想咁悶食多碗. 我諗呢個係小弟麻麻地喜歡食拉麵既原因.

嘉嘉

這是我的"最不愛"的味道...
mcjohnjohn 發表於 2013-1-16 22:55

豬骨湯我都鍾意
最唔鍾意係醬油同味噌 >.<

mcjohnjohn

我愛原味.......(鹽味) ^.^
嘉嘉 發表於 2013-1-17 14:38

這是我的"最不愛"的味道...

嘉嘉

如果係豬骨湯底我會飲, 味曾同醬油我就唔會飲.
mcjohnjohn 發表於 2013-1-16 19:55

我愛原味.......(鹽味) ^.^

mcjohnjohn

回復  mcjohnjohn

你唔飲埋D湯架? 咁好浪費
reyes 發表於 2013-1-17 11:27

如果係豬骨湯底我會飲, 味曾同醬油我就唔會飲.