[香港新聞] 超市豬肉噴膿 大埔

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超市豬肉噴膿超市豬肉噴膿
【靜態組報道】超市驚現異形豬肉，嚇煞食家！一名主婦前日在大埔新達廣場百佳超市購買約一斤貴價豬肉「飛排」回家烹調，豈料切開「飛排」時激濺出大量帶有臭味的黃綠色膿液，令她大驚失色。食物環境衞生署接報後隨即派員上門檢走肉排樣本化驗，並到涉事百佳肉檔巡視。百佳估計事件可能與該頭豬曾受傷而引致膿瘡有關，該公司對於為事主帶來不便感到抱歉，希望事主可提供樣本和聯絡方式，以便他們跟進。


主婦求助本報始獲食署跟進
該件「飛排」切開後濺出大量臭膿，極度惡心。





本報記者代事主致電食環署後，食環署終派職員到場檢走涉事「飛排」樣本。





杜太對吃豬肉猶有餘悸，坦言短期內不會購買豬肉，以免勾起該段惡心回憶。





食環署職員向杜太錄取口供，以便追查涉事的店舖。






百佳超市對於事件為杜太帶來不便感到抱歉，並即時檢查該分店所售的同類新鮮豬肉。

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激濺圍裙散發濃烈屎味
事主杜太前晚在新達廣場百佳超市內的肉檔購買約一斤貴價豬肉「飛排」，價值八十多元，她返家後即將「飛排」切開數件，並放入雪櫃中備用。昨日她從雪櫃中取出其中一件「飛排」，欲烹調午餐予孫兒享用，豈料一刀切下時，兩行黃綠色膿液從肉中激射出來，直濺至其穿戴的圍裙，她當場驚惶失措，立刻拋下廚刀飛奔客廳。杜太驚魂甫定後，折返廚房，已聞得一陣濃烈的「臭屎味」從黃綠色膿液中散發出來。

致電食署三小時無人聽
杜太當時欲聯絡食物環境衞生署，但致電近三小時仍無人接聽，於是向東方報業集團求助。本報記者到場後代杜太致電食環署，署方約半小時後終派人到場檢走部分涉事「飛排」，並為杜太錄取口供，杜太則說︰「要『東方』同我打電話先搵到佢哋（食環署），打咗幾個鐘都搵唔到佢哋。」

「臭膿飛排」事件令杜太對吃豬肉猶有餘悸，坦言短期內不會購買豬肉，以免勾起惡心回憶。她其後將剩餘的「飛排」帶到涉事百佳超市肉檔退貨，檔主立即向她致歉，並全數退款予她。

杜太慨嘆道，近期本港先後發生多宗涉及食物安全的事故，未料購買貴價肉類仍然「中招」︰「都唔知以後食乜好！」

食環署回應事件時指，昨日接獲一宗相關食物投訴，已向投訴人收集個案資料及取走食物樣本作檢測，現正等待結果。此外，署方亦即時派員巡查涉事新鮮糧食店，該店舖衞生情況滿意，署方又向店舖負責人作出食物衞生教育，提醒他們須時刻注意食物及環境衞生。

百佳回應本報查詢時指，由於手上沒有樣本，現未能確定問題成因，從照片所見，相信有關豬隻可能在農場時受傷，引致身上有膿瘡，而且埋藏在肌肉深處，故切割時難以被發現。

該公司已即時檢查涉事分店所售的同類新鮮豬肉，並未發現同樣問題，並已經提醒員工須更小心檢查所售的新鮮豬肉。

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